Samara University Repository
Welcome to the Samara University repository!
This is an open electronic archive created to preserve and disseminate the scientific results of our university. The works of researchers, faculty members, and students are available to everyone for academic and research purposes.
The repository contains dissertations, research articles, educational and methodological materials, monographs, and regulatory documents. The collections cover a wide range of fields: from aerospace technologies, engine engineering, and computer science to history, linguistics, mathematics, and ecology. The archive brings together the scientific heritage of the university, including materials prepared during the period of Samara State Aerospace University and Samara State University.
Looking for publications by author, title, date, or subject? Full-text search will provide relevant results. Want to explore the academic life more closely? Browse materials by the universityâs organizational units.
Descriptions of all publications and articles available in the repository can be found in the libraryâs electronic catalog. Staff and students can log in via the menu "Login -> My Resource Archive" using their personal account credentials (SSAU_id).
Use the archive for study, research, and professional development!
| Title: | Экстракционно-электрофоретическое определение аскорбиновой и сорбиновой кислот в энергетических напитках |
| Authors: | Мокшина Н. Я. Пахомова О. А. Полтева А. В. |
| Keywords: | аскорбиновая кислота контроль содержания разработка методики сорбиновая кислота экстракционно-электрофоретическое определение энергетические напитки |
| Issue Date: | 2026 |
| Citation: | Мокшина, Н. Я. Экстракционно-электрофоретическое определение аскорбиновой и сорбиновой кислот в энергетических напитках / Н. Я. Мокшина, А. В. Полтева, О. А. Пахомова // Всероссийская конференция "Теория и практика хроматографии. Подготовка кадров" : с междунар. участием, 27-29 мая 2026 г., г. Самара : тез. докл. / Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т) [и др.] ; орг. ком.: В. Д. Богатырев [и др.]. - Самара : Порто-принт, 2026. - С. 89-90. |
| Abstract: | Цель исследования – разработка методики экстракционно-электрофоретического определения аскорбиновой и сорбиновой кислот при совместном присутствии в энергетических напитках Tornado Energy (Original), Flash Up«Ягодный микс», Drive Me Original, Burn Vitamin (Red), Red Bull (Original), Lit Energy Classic, Monster Energy, SMART ENERGY (апельсин), Evervess Cola. Аскорбиновая и сорбиновая кислоты в щелочных растворах могут находиться в форме анионов, чтопозволяет использовать для их разделения и определения капиллярный зонный электрофорез. |
| URI: | http://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/62835 |
| ISBN: | |
| ISSN: | |
| ISMN: | |
| Other Identifiers: | RU\НТБ СГАУ\586939 |
| Appears in Collections: | Теория и практика хроматографии. Подготовка кадров |
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 978-5-91867-273-0_2026-89-90.pdf | 324.17 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.