1. Репозиторий Самарского национального исследовательского университета имени академика С.П. Королёва
  2. 04. Материалы конференций
  3. Естественнонаучный институт
  4. Теория и практика хроматографии. Подготовка кадров
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorПавлова Л. В.ru
dc.date.accessioned2026-06-17T06:54:09Z-
dc.date.available2026-06-17T06:54:09Z-
dc.date.issued2026ru
dc.identifierRU\НТБ СГАУ\586591ru
dc.identifier.citationПавлова, Л. В. Экстракты, полученные в среде субкритических растворителей, как основа функциональных продуктов питания / Л. В. Павлова // Всероссийская конференция "Теория и практика хроматографии. Подготовка кадров" : с междунар. участием, 27-29 мая 2026 г., г. Самара : тез. докл. / Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т) [и др.] ; орг. ком.: В. Д. Богатырев [и др.]. - Самара : Порто-принт, 2026. - С. 30.ru
dc.identifier.isbnru
dc.identifier.issnru
dc.identifier.ismnru
dc.identifier.urihttp://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/62777-
dc.identifier.npsru
dc.identifier.orcidru
dc.description.abstractМетодом высокоэффективной жидкостной хроматографии, а также методом хромато-масс-спектрометрии установлено, что экстракты из природных объектов, полученные в среде субкритической воды (вода при температуре 100-374° и давлении 5-13 МПа) содержат все основные биологически активные вещества (БАВ) растений, определяющие их направление использования в медицине, в концентрациях, сопоставимых с их содержанием в спиртовых экстрактах. Кроме того, субкритические водные экстракты представляют собой дисперсные системы смешанного типа, образованные методом кристаллизации, содержат частицы нано и микро диапазона, в связи с чем обладают повышенной биодоступностью.ru
dc.description.firstpage30ru
dc.format.mimetypeTextru
dc.language.isorusru
dc.sourceВсероссийская конференция "Теория и практика хроматографии. Подготовка кадров" : с междунар. участием, 27-29 мая 2026 г., г. Самара : тез. докл. - Текст : электронныйru
dc.textpart-
dc.subjectбиологически активные веществаru
dc.subjectвысокоэффективная жидкостная хроматографияru
dc.subjectсубкритические водные экстрактыru
dc.subjectфункциональные продукты питанияru
dc.subjectхромато-масс-спектрометрияru
dc.titleЭкстракты, полученные в среде субкритических растворителей, как основа функциональных продуктов питанияru
dc.typeTextru
Appears in Collections:Теория и практика хроматографии. Подготовка кадров

Files in This Item:
File SizeFormat 
978-5-91867-273-0_2026-30.pdf321.25 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.