Samara University Repository
Welcome to the Samara University repository!
This is an open electronic archive created to preserve and disseminate the scientific results of our university. The works of researchers, faculty members, and students are available to everyone for academic and research purposes.
The repository contains dissertations, research articles, educational and methodological materials, monographs, and regulatory documents. The collections cover a wide range of fields: from aerospace technologies, engine engineering, and computer science to history, linguistics, mathematics, and ecology. The archive brings together the scientific heritage of the university, including materials prepared during the period of Samara State Aerospace University and Samara State University.
Looking for publications by author, title, date, or subject? Full-text search will provide relevant results. Want to explore the academic life more closely? Browse materials by the universityâs organizational units.
Descriptions of all publications and articles available in the repository can be found in the libraryâs electronic catalog. Staff and students can log in via the menu "Login -> My Resource Archive" using their personal account credentials (SSAU_id).
Use the archive for study, research, and professional development!
| Title: | Репрезентации гастрономической культуры в гастро-блогах |
| Authors: | Горохова А. А. Лопухова А. В. Толпыгина О. А. |
| Keywords: | гастро-блоги гастрономическая культура потребительское поведение социальная репрезентация трансформация культуры |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Горохова, А. А. Репрезентации гастрономической культуры в гастро-блогах : вып. квалификац. работа по направлению подгот. 39.03.01 "Социология" (уровень бакалавриата), направленность (профиль) "Социология" / А. А. Горохова ; рук. работы О. А. Толпыгина ; нормоконтролер А. В. Лопухова ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т), Соц.-гуманитар. - Самара, 2025. - 1 файл (951 Кб). - Текст : электронный |
| Abstract: | Цель выпускной квалификационной работы – выявить специфику репрезентации гастрономических практик в контенте гастро-блогов и особенности их восприятия аудиторией. Объект исследования – гастро-блогинг как форма цифровой медиакоммуникации. Предмет исследования – особенности репрезентации гастрономических практик в визуальном и вербальном контенте гастроблогов. Основными результатами работы являются: комплексный анализ гастро-блогинга как социокультурного феномена; разработка типологии форматов гастро-блогинга; выявление новых стратегий визуальной репрезентации еды; определение механизмов влияния гастро-блогов на гастрономические практики и потребительское поведение. Практическая значимость работы заключается в возможности применения результатов исследования в маркетинге, медиапланировании, развитии коммуникативных стратегий в сфере общественного питания. |
| URI: | http://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/62062 |
| ISBN: | |
| ISSN: | |
| ISMN: | |
| Other Identifiers: | RU\НТБ СГАУ\ВКР20251201160808 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы |
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Горохова_Анна_Алексеевна_Репрезентации_гастрономической_культуры.pdf | 950.91 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.