Технология получения экстракта солодки голой в субкритических условиях

Abstract

Целью выпускной квалификационной работы является разработка технологии извлечения глицирризиновой кислоты из корней солодки голой с помощью воды в субкритических условиях в динамическом режиме. Исходя из представленной цели, были поставлены следующие задачи исследования: 1) Определение оптимальных условий извлечения глицирризиновой кислоты из корней солодки голой в субкритических условиях в зависимости от температуры процесса, потока экстрагента и типа экстрагента. 2) Сравнение эффективности извлечения глицирризиновой кислоты в субкритических условиях и традиционными методами. 3) Разработка способа анализа полученных экстрактов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. В результате проведенной работы усовершенствована технология извлечения глицирризиновой кислоты из корней солодки голой. Разработан способ анализа полученных экстрактов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.