Samara University Repository
Welcome to the Samara University repository!
This is an open electronic archive created to preserve and disseminate the scientific results of our university. The works of researchers, faculty members, and students are available to everyone for academic and research purposes.
The repository contains dissertations, research articles, educational and methodological materials, monographs, and regulatory documents. The collections cover a wide range of fields: from aerospace technologies, engine engineering, and computer science to history, linguistics, mathematics, and ecology. The archive brings together the scientific heritage of the university, including materials prepared during the period of Samara State Aerospace University and Samara State University.
Looking for publications by author, title, date, or subject? Full-text search will provide relevant results. Want to explore the academic life more closely? Browse materials by the universityâs organizational units.
Descriptions of all publications and articles available in the repository can be found in the libraryâs electronic catalog. Staff and students can log in via the menu "Login -> My Resource Archive" using their personal account credentials (SSAU_id).
Use the archive for study, research, and professional development!
| Title: | Ребрендинг в ресторанном бизнесе (на примере ресторана “Скрябин”) |
| Authors: | Сиволапова А. В. Сергеева Е. Н. Иванова В. Н. |
| Keywords: | предприятия общественного питания ребрендинг в ресторанном бизнесе ресторанный бизнес ресторан Скрябин сфера общественного питания торговые знаки торговые марки фирменный стиль |
| Issue Date: | 2024 |
| Citation: | Сиволапова, А. В. Ребрендинг в ресторанном бизнесе (на примере ресторана “Скрябин”) : вып. квалификац. работа по направлению подгот. 42.03.01 "Реклама и связи с общественностью" (уровень бакалавриата),направленность (профиль) "Реклама и связи с общественностьюв коммерческой сфере" / А. В. Сиволапова ; рук. работы Е. Н. Сергеева ; нормоконтролер В. Н. Иванова ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т), Соц.-гуманитар. - Самара, 2024. - 1 файл (1,2 Мб). - Текст : электронный |
| Abstract: | Объект исследования – самарский рынок ресторанного бизнеса. Предмет исследования – особенности ребрендинга в ресторанном бизнесе. Целью данной выпускной квалификационной работы является исследование бренда предприятия общественного питания на примере ресторана «Скрябин» и разработка новой стратегии бренда и фирменного стиля для него. В соответствии с данной целью в выпускной квалификационной работе проводится исследование «Скрябина» как бренда в ресторанном бизнесе. Также рассматриваются особенности ребрендинга в сфере заведений общественного питания и причины его проведения. Была определена новая стратегия развития для ресторана и создана платформа бренда. |
| URI: | http://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/46205 |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы |
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| Сиволапова_Арина_Витальевна_Ребрендинг_ресторанном_бизнесе.pdf | 1.24 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.