Влияние кафетерийной диеты на поведение лабораторных животных

Abstract

Объект исследования: поведенческие, когнитивные и метаболические реакции у половозрелых самок лабораторных крыс (масса тела 203-275 г) при длительном потреблении продуктов фастфуда. Цель исследования: оценить влияние длительного потребления кафетерийной диеты, состоящей из типичных продуктов фастфуда на поведенческие реакции, пространственную память, уровень тревожности, двигательную и исследовательскую активность, а также на массу тела и уровень глюкозы в крови у лабораторных крыс. Методика: 7 крыс 28 дней получали стандартный корм, затем были переведены на кафетерийную диету. Оценка поведения осуществлялась в «Открытом поле», крестообразном лабиринте и лабиринте Барнс. Массу тела взвешивали (точность 0,1 г), глюкозу из хвостовой вены измеряли глюкометром. Статистика: SigmaPlot 12.5, значимо при p<0,05. Результаты. Кафетерийная диета оказала влияние пространственную память в тесте «Лабиринт Барнс»: время поиска норок выросло более чем вдвое, увеличилось количество обращений к ложным норкам и возросло время з