International Food Law

Abstract

This book critically examines whether current food laws—domestic, European, and international—adequately support a sustainable, equitable food system that safeguards nutrition, human health, animal welfare, and the environment. With contributions from global legal experts, including FAO scholars, it explores pressing issues like industrial livestock operations, GMOs, deforestation, zoonoses, food labeling, and the right to food. Highlighting the interplay between food law, human rights, environmental protection, and the One Health approach, the volume argues for urgent legal and systemic reform. It serves as a vital resource for policymakers, legal professionals, and scholars working on food security, sustainability, and global health.

В книге критически рассматривается вопрос о том, поддерживают ли действующие законы о продовольствии — национальные, европейские и международные — устойчивую и справедливую продовольственную систему, гарантирующую питание, здоровье людей, благополучие животных и окружающую среду. При участии международных экспертов в области права, включая ученых ФАО, в ней рассматриваются такие актуальные вопросы, как промышленное животноводство, ГМО, вырубка лесов, зоонозы, маркировка пищевых продуктов и право на питание. В книге освещается взаимосвязь между продовольственным законодательством, правами человека, охраной окружающей среды и подходом "Единое здоровье" и обосновывается необходимость срочной правовой и системной реформы. Она может служить важным источником информации для политиков, юристов и ученых, работающих в области продовольственной безопасности, устойчивого развития и глобального здравоохранения.

Используемые программы Adobe Acrobat