1. Репозиторий Самарского национального исследовательского университета имени академика С.П. Королёва
  2. 01. Учебные материалы
  3. Учебные издания
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorМальчиков Г. Д.
dc.contributor.authorВекслина В. А.
dc.coverage.spatialгигиенические проблемы
dc.coverage.spatialпродукты питания
dc.coverage.spatialтяжелые металлы
dc.coverage.spatialутилизация
dc.coverage.spatialучебные издания
dc.coverage.spatialэкология
dc.creatorМальчиков Г. Д., Векслина В. А.
dc.date1998
dc.date.accessioned2025-11-28T05:52:33Z-
dc.date.available2025-11-28T05:52:33Z-
dc.date.issued1998
dc.identifier.identifierRU\НТБ СГАУ\554637
dc.identifier.citationМальчиков, Г. Д. Экологически чистые продукты питания : учеб. пособие / Г. Д. Мальчиков, В. А. Векслина ; М-во общ.и проф. образования РФ, Самар. гос. аэрокосм. ун-т им. С. П. Королева. - Самара, 1998. - 1 файл (1,6 Мб). - ISBN = 5-7883-0027-4. - Текст : электронный
dc.identifier.isbn5-7883-0027-4
dc.identifier.urihttp://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/58017-
dc.description.abstractВ пособии рассматриваются следующие вопросы: пищевые ресурсы планеты, прогнозы, народонаселение; загрязнение продуктов питания тяжелыми металламии и химизм их влияния на организм человека; пестициды как химические загрязнители пищевых продуктов; нитраты и нитриты, их токсикология; канцерогенные вещества в пищевых продуктах, а также утилизация отходов и контроль качества продуктов питания.
dc.description.abstractИспользуемые программы Adobe Acrobat
dc.description.abstractТруды сотрудников СГАУ (электрон. версия)
dc.languagerus
dc.relation.isformatofЭкологически чистые продукты питания : учеб. пособие. - Текст : непосредственный
dc.subjectгигиенические проблемы
dc.subjectутилизация
dc.subjectтяжелые металлы
dc.subjectпродукты питания
dc.subjectэкология
dc.subjectучебные издания
dc.subject.rugasnti34.35
dc.subject.udc502.3(075)
dc.subject.udc614.7(075)
dc.titleЭкологически чистые продукты питания
dc.typeText
local.contributor.authorСамарский государственный аэрокосмический университет им. С. П. Королева
local.contributor.authorМинистерство общего и профессионального образования Российской Федерации
local.identifier.oldurihttp://repo.ssau.ru/handle/Uchebnye-izdaniya/Ekologicheski-chistye-produkty-pitaniya-109629
local.identifier.oldurihttp://repo.ssau.ru/handle/Uchebnye-izdaniya/Ekologicheski-chistye-produkty-pitaniya-109629
Appears in Collections:Учебные издания

Files in This Item:
File SizeFormat 
Мальчиков Г. Д. Экологически чистые продукты 1998.pdf1.6 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.