Извлечение биологически активных веществ из ламинарии японской водно-этанольными смесями в субкритическом состоянии

Abstract

Объектом исследования являлись высушенные листья ламинарии японской, купленные в аптеке. Целью нашего исследования является эффективность извлечения йода из ламинарии японской водно-этанольными смесями. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:1. Провести анализ литературных источников по теме содержания йода в и методов извлечения йода из ламинарии.2. Провести экстракцию йода с использованием водно-этанольных смесей различной концентрации методом мацерации.3. Провести экстракцию йода с использованием водно-этанольных смесей в субкритическом состоянии при разных температурах - 130, 150, 170°С.4. Провести количественный анализ полученных экстрактов и оценить извлечение йода при разных способах экстракции. 5. Провести качественный анализ полученных экстрактов методом ГХ-МС. По итогам работы установлено, что водно-этанольные экстрагенты эффективно извлекают йод из ламинарии японской.