1. Репозиторий Самарского национального исследовательского университета имени академика С.П. Королёва
  2. 05. Выпускные квалификационные работы
  3. Выпускные квалификационные работы
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorУлитина Л. М.
dc.contributor.authorПавлова Л. В.
dc.coverage.spatialаминокислоты
dc.coverage.spatialзакономерности извлечения аминокислот
dc.coverage.spatialмята перечная
dc.coverage.spatialспектрофотометрический анализ
dc.coverage.spatialсубкритическая вода
dc.coverage.spatialэкстракция
dc.creatorУлитина Л. М.
dc.date2021
dc.date.accessioned2025-11-27T12:28:00Z-
dc.date.available2025-11-27T12:28:00Z-
dc.date.issued2021
dc.identifier.identifierRU\НТБ СГАУ\ВКР20210917161138
dc.identifier.citationУлитина, Л. М. Закономерности извлечения аминокислот из мяты перечной субкритической водой : вып. квалификац. работа по направлению подгот. 28.03.02 "Наноинженерия" (уровень бакалавриата) / Л. М. Улитина ; рук. работы Л. В. Павлова ; нормоконтролер Л. В. Павлова ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т), Естественнонауч. ин. - Самара, 2021. - on-line
dc.identifier.urihttp://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/55333-
dc.description.abstractОбъектом исследования являлись листья мяты перечной производства фирмы «ФармаЦвет», приобретенные в аптечной сети. Целью работы являлась оценка закономерностей извлечения аминокислот из мяты перечной субкритической водой. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:  сделать анализ литературных источников по содержанию аминокислот в мяте и методам анализа их содержания;  провести экстракцию водой из мяты перечной в субкритических условиях;  провести количественный анализ субкритических водных экстрактов мяты на содержание белковых компонентов;  провести качественный анализ субкритических экстрактов мяты на содержание аминокислот;  установить закономерность извлечения аминокислот из мяты перечной водой в субкритическом состоянии. В результате работы были проанализированы литературные источники, определено содержание белковых компонентов в полученных экстрактах выявлены закономерности извлечения аминокислот. Полученные результаты могут быть использованы для дальнейшего анализа аминокислотного сост
dc.subjectсубкритическая вода
dc.subjectспектрофотометрический анализ
dc.subjectзакономерности извлечения аминокислот
dc.subjectаминокислоты
dc.subjectмята перечная
dc.subjectэкстракция
dc.subject.rugasnti31.19
dc.subject.udc543.422.3
dc.titleЗакономерности извлечения аминокислот из мяты перечной субкритической водой
dc.typeText
local.contributor.authorМинистерство науки и высшего образования Российской Федерации
local.contributor.authorЕстественнонаучный институт
local.contributor.authorСамарский национальный исследовательский университет им. С. П. Королева (Самарский университет)
local.identifier.oldurihttp://repo.ssau.ru/handle/Vypusknye-kvalifikacionnye-raboty/Zakonomernosti-izvlecheniya-aminokislot-iz-myaty-perechnoi-subkriticheskoi-vodoi-94476
Appears in Collections:Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:
File SizeFormat 
Улитина_Лидия_Михайловна_Закономерности_извлечения_аминокислот.pdf3.64 MBAdobe PDFView/Open    Request a copy
Show simple item record


Items in Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.