Получение дисперсных систем из мирта лимонного водой в субкритическом состоянии и оценка направления их использования

Abstract

Целью исследования является оценка эффективности извлечения летучих органических соединений из мирта лимонного растворителями в субкритическом состоянии. Для проведения данного исследования были поставлены задачи:- провести анализ литературных источников на тему состава и способов исследования мирта лимонного;- получить дисперсные системы из мирта лимонного в среде субкритической воды при температурах 150, 160, 170, и 1900С;- оценить извлечение летучих компонентов при разных температурах;- оценить извлечение нелетучих компонентов из мирта лимонного;- предложить направления использования полученных дисперсных систем.Субкритические водные экстракты мирта лимонного можно использовать в качестве вкусового и ароматического вещества в пищевых продуктах, косметике, массажных маслах для ароматерапии, а также в различных бытовых средствах для придания лимонного или вербенового аромата. Кроме того, они могут быть применены для получения лекарственных препаратов.Учитывая тот факт, что полученные экстракты предста