Исследование эффекта хлыста в цепи поставок бортового питания

Abstract

Объект исследования – цепь поставок бортового питания. Цель работы: анализ цепи поставок бортового питания, выявление основных проблем, возникающих на пути движения товара от начального поставщика до конечного потребителя, а также оценка вариантов решения этих проблем на основе модельных расчетов. Задачами выпускной квалификационной работы являются: 1. Рассмотрение концепции управления цепями поставок. 2. Исследование основных проблем при управлении цепями поставок. 3. Анализ расписания внутренних рейсов авиакомпании Utair в международном аэропорту «Курумоч». 4. Построение модели цепи поставок и выявление её узких мест. 5. Совершенствование функционирования цепи поставок при изменении ключевых параметров системы управления. 6. Оценка эффективности предлагаемых решений на основе модельных расчетов.