Управление поставками в логистической системе (на примере ООО «Додо Пицца Самара»)

Abstract

В дипломной работе проводится анализ логистической системы организации ООО «Дοдο Пицца Самара».Первая глава является теоретической. В ней рассказывается про главные аспекты управления поставками в логистической системе, как появился термин Supply Chаin Mаnаgement, какие присутствуют модели оптимизации системы поставок и как оценивать их эффективность. Во второй главе проводится анализ компании ООО «Дοдο Пицца Самара».Рассматривается деятельность и история организации, организационная структура, поставщики, слабые и сильные стороны компании. Третья глава является практической. В ней предлагаются мероприятия пооптимизации управления системой поставок и анализируется эффективность этих мероприятий.