Разработка модели выбора инвестиционной стратегии развития предприятия общественного питания

Abstract

В статье рассмотрена модель выбора стратегии развития предприятия общественного питания, обслуживающего клиентов в зале и осуществляющего доставку заказов. Рассмотрены две стратегии: консервативная, предполагающая доставку заказов посредством стороннего сервиса, и инновационную, предполагающую внедрение собственного приложения для доставки, разработку системы стимулирования для курьеров и активизацию продвижения компании. The article examines a model for choosing a strategy for the development of a catering enterprise serving customers in the hall and delivering orders. Two strategies are considered: conservative, which involves the delivery of orders through a third -party service, and an innovative one, which involves the introduction of its own application for delivery, the development of a system of stimulation for couriers and activating the promotion of the company.