Отрывок: Пестициды, в которых содержится свинец, способствуют поступлению его во фрукты и овощи. При длительном 28 использовании пестицидов содержащих свинец происходит загрязнение почвы. При обработке пищевых продуктов основным источником поступления свинца является жестяная банка, которая используется для упаковки от 10 до 15 % пищевых изделий. Свинец попадает в продукт из свинцового припоя в швах банки. Около 10% ...
Название : Определение неорганических токсикантов в продуктах питания
Авторы/Редакторы : Соловьева Ю. В.
Лобачев А. Л.
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Самарский национальный исследовательский университет им. С. П. Королева (Самарский университет)
Естественнонаучный институт
Дата публикации : 2022
Библиографическое описание : Соловьева, Ю. В. Определение неорганических токсикантов в продуктах питания : вып. квалификац. работа по направлению подгот. 04.04.01 "Химия" (уровень магистратуры) / Ю. В. Соловьева ; рук. работы А. Л. Лобачев ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т), Естественнонауч. ин-т, Хим. фак-т, Каф. физ. хим. - Самара, 2022. - 1 файл (0,9 Мб). - Текст : электронный
URI (Унифицированный идентификатор ресурса) : http://repo.ssau.ru/handle/Vypusknye-kvalifikacionnye-raboty/Opredelenie-neorganicheskih-toksikantov-v-produktah-pitaniya-98729
Другие идентификаторы : RU\НТБ СГАУ\ВКР20220810130417
Ключевые слова: биоаккумуляция тяжелых металлов
вредные вещества
неорганические токсиканты
отравления
пробоподготовка
продукты питания
реактивы
тяжелые металлы
Располагается в коллекциях: Выпускные квалификационные работы

Файлы этого ресурса:
Файл Размер Формат  
Соловьева_Юлия_Владиславовна_Определение_неорганических_токсикантов.pdf949.12 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть  
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики
Поделиться:



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.