Отрывок: Но, дополнительно еще 6% респондентов отметили, что считают молочные продукты специфичными для женщин. Фастфуд выбрали 20,2% респондентов. Мясо только – 16,7%, первые блюда -14,3%, йогурты – 8,35. Также были получены индивидуальные мнения о том, что для женщин характерно употреблять печень – 1,2%. Затруднились ответить 2,4% опрошенных. Мнение о том, что не существует специфичных для женщин продуктов высказали 3 респондента – 3,6%. Рассмотрим отношение респондентов к тому, кто должен ...
Название : Гендерные стереотипы в гастрономических практиках в молодежной среде
Авторы/Редакторы : Абрамова Е. А.
Рафикова К. В.
Лопухова А. В.
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Самарский национальный исследовательский университет им. С. П. Королева (Самарский университет)
Социально-гуманитарный институт
Дата публикации : 2023
Библиографическое описание : Абрамова, Е. А. Гендерные стереотипы в гастрономических практиках в молодежной среде : вып. квалификац. работа по направлению подгот. 39.03.01 Социология (уровень бакалавриата), направленность (профиль) "Социология" / Е. А. Абрамова ; рук. работы К. В. Рафикова, нормоконтролер А. В. Лопухова; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т), Соц.-гуманитар. и. - Самара, 2023. - 1 файл (1,20 Мб). - Текст : электронный
Аннотация : Цель работы – изучить степень стереотипности представлений молодежи о гендерных различиях в гастрономических практиках. Результатами работы послужило выявление признаков положительного и отрицательного влияния гендерных гастрономических практиках среди молодежи, мотивации для использования при рекламе или приеме на работу, отношение в первую очередь к себе и своим привычкам в гастрономических практиках.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса) : http://repo.ssau.ru/handle/Vypusknye-kvalifikacionnye-raboty/Gendernye-stereotipy-v-gastronomicheskih-praktikah-v-molodezhnoi-srede-105634
Другие идентификаторы : RU\НТБ СГАУ\ВКР20230719142821
Ключевые слова: гастрономическая культура
гендер
кулинарные группы
молодежь
пищевое поведение
социологические исследования
социология молодежи
стереотип
Располагается в коллекциях: Выпускные квалификационные работы

Файлы этого ресурса:
Файл Размер Формат  
Абрамова_Екатерина_Анатольевна_Гендерные_стереотипы_гастрономических.pdf1.22 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть  
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики
Поделиться:



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.