Отрывок: Когда известно обычное для заведения соотношение различных затрат и прибыли в выручке, можно отслеживать отклонения этих показателей и вовремя на них реагировать, понимая на каком этапе возникает проблема. Рентабельность продаж рассчитывается как отношение прибыли к выручке ресторана. Все ориентиры средней рентабельности продаж являются условными. Для современного ресторанного рынка, ко...
Название : Автоматизация работы с поставщиками на предприятии общественного питания ООО «Сатурн»
Авторы/Редакторы : Мамедова К. Б.
Дюжева А. В.
Левченко В. О.
Министерство образования и науки Российской Федерации
Самарский национальный исследовательский университет им. С. П. Королева (Самарский университет)
Институт экономики и управления
Дата публикации : 2018
Библиографическое описание : Мамедова, К. Б. Автоматизация работы с поставщиками на предприятии общественного питания ООО «Сатурн» : вып. квалификац. работа по спец. "Бизнес-информатика" / К. Б. Мамедова ; рук. работы А. В. Дюжева ; нормоконтролер В. О. Левченко ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т), Ин-т экономики и упр., К. - Самара, 2018. - on-line
Аннотация : Объектом исследования является компания ООО «Сатурн», занимающаяся организацией общественного питания в Самаре.Целью выпускной квалификационной работы является повышение прибыли предприятия за счет разработки системы оптимизации закупки ресурсов у поставщиков, минимизирующей затраты на ресурсы. Реализация и внедрение системы планируется осуществить на предприятии ООО «Сатурн» кафе «Ferma».Предмет исследования – пути повышения прибыли предприятия за счет минимизации затрат за закупку ресурсов.
Другие идентификаторы : RU\НТБ СГАУ\ВКР20190516135338
Ключевые слова: рынок программных средств
минимизация затрат
прибыль предприятия
предприятия общественного питания
Располагается в коллекциях: Выпускные квалификационные работы




Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.