Отрывок: Присутствие примесей заменителей кофе также не допустимо. 5. Среди наиболее часто встречающихся заменителей кофе следует отметить ячмень, овес, рожь и ряд других. Их присутствие обнаруживают по действию йода на крахмал, в них содержащийся (появляется специфи­ ческое синее окрашивание). В фарфоровую чашку помещают 1 мл профильтрованного напитка кофе и 5 мл диет. воды. Все перемешивают, добавляют 2-3 капли раствора Люголя (медицинский препарат, представляющ...
Название : Спектрофотометрический анализ сложных смесей
Авторы/Редакторы : Лобачев А. Л.
Лобачева И. В.
Ревинская Е. В.
Самарский гос. ун-т
Федеральное агентство по образованию
Ключевые слова : Химия
Дата публикации : 2005
Издательство : Самар. ун-т
Библиографическое описание : Лобачев, А. Л. Спектрофотометрический анализ сложных смесей [Электронный ресурс] : лаб. практикум [для студентов хим. фак. ун-та] / А. Л. Лобачев, И. В. Лобачева, Е. В. Ревинская ; Федер. агентство по образованию, Самар. гос. ун-т. Каф. общ. химии и хроматографии. - Самара : Самар. ун-т, 2005. - on-line
Аннотация : Труды сотрудников СамГУ (электрон. версия).
Используемые программы: Adobe Acrobat.
В учебном пособии рассматриваются типы задач, часто встречающихся при спектрофотометрическом анализе смесей, состоящих из двух и более компонентов. Предлагаются способы их решения. В качестве примеровиспользуются объекты анализа разной степени сложности: искусственные смеси солей, напитки (чай, кофе, какао); растворы, полученные в ходе растворения сплавов (на примере монет производства РФ). Пособие предназначено для студентов химического факультета университетаспециализации «Химия окружающей среды, химическая экспертиза и экологическая безопасность» для использования на практикуме «Физико-химические методы анализа».
Другие идентификаторы : RU\НТБ СГАУ\420331
Ключевые слова: лабораторный практикум
учебные издания
сложные смеси
спектрофотометрический анализ
Располагается в коллекциях: Учебные издания

Файлы этого ресурса:
Файл Размер Формат  
Лобачев А. Л. Спектрофотометрический анализ сложных смесей.pdf416.8 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики
Поделиться:



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.