Отрывок: Секция 12. Биоэкология, биохимия и биотехнологии 617 Анализируя химический состав глубинных культур, стоит отметить несколько более высокое содержание углеводного комплекса у P. ostreatus, при этом содержание трудногидролизуемых полисахаридов в биомассе обеих культур незначительно и составляет примерно 5 %. В обеих культурах в составе углеводного ...
Название : Биохимический состав продуктов глубинного гетерофазного культивирования мицелия грибов рода Pleurotus
Авторы/Редакторы : Симахина В. И.
Бибик П. А.
Тарнопольская В. В.
Дата публикации : 2021
Библиографическое описание : Симахина, В. И. Биохимический состав продуктов глубинного гетерофазного культивирования мицелия грибов рода Pleurotus. - Текст : электронный / В. И. Симахина, П. А. Бибик, В. В. Тарнопольская // XVI Королевские чтения : междунар. молодеж. науч. конф., посвящ. 60-летию полета в космос Ю. А. Гагарина : сб. материалов : 5-7 окт. 2021 г. : в 3 т. / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т) ; [науч. ред. М. А. Шлеенков]. - 2021. - Т. 2. - С. 616-617
URI (Унифицированный идентификатор ресурса) : http://repo.ssau.ru/handle/Korolevskie-chteniya/Biohimicheskii-sostav-produktov-glubinnogo-geterofaznogo-kultivirovaniya-miceliya-gribov-roda-Pleurotus-94912
Другие идентификаторы : RU\НТБ СГАУ\472942
Ключевые слова: лигнотрофные сапрофиты рода Pleurotus
нуклеиновые кислоты
гетерофазное культивирование мицелия
глубинный мицелий
грибы белой гнили
ostreatus PO-4.1
djamor PD-3.2
биомасса мицелия
вещества липидной природы
белки
перевариваемость биомассы
химический состав
штаммы Pleurotus
углеводный комплекс
Располагается в коллекциях: Королевские чтения

Файлы этого ресурса:
Файл Размер Формат  
978-5-7883-1669-7_2021-616-617.pdf202.77 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики
Поделиться:



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.