http://repo.ssau.ru/jspui/handle/111/460 2026-07-10T03:47:41Z http://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/62937 Title: Yams Authors: Oduro I.; Thompson A.K. Abstract: Dioscorea species, commonly known as yams, are tuberous plants that constitute a major staple food in many parts of Africa, South East Asia, Latin America and the South Pacific. Yams are cultivated in about 50 mainly tropical countries, and the world annual production of edible tubers is around 73 million tonnes. This book evaluates the current state of knowledge about yams, and how this knowledge affects practices in production, cultivation and postharvest technology. Dioscorea is a diverse genus in terms of its geographical origin, domestication, morphology, chemistry and breeding. Therefore, besides concentrating on the dozen or so species that are used as major food crops, the book examines species that have limited commercial or domestic value at present, but have the potential in future to contribute to the production and utilization of this crop. This book сovers botany, taxonomy, composition, uses, cultivation, handling, storage, diseases, pests and production, describes the yam industry in the main p; Диоскорея, или ямс, — это клубневое растение, которое является одним из основных продуктов питания во многих регионах Африки, Юго-Восточной Азии, Латинской Америки и южной части Тихого океана. Ямс выращивают примерно в 50 странах, в основном тропических, а мировой годовой объем производства съедобных клубней составляет около 73 миллионов тонн. В этой книге представлен обзор современных научных знаний о ямсе и о том, как эти знания влияют на методы производства, выращивания и послеуборочной обработки. Род диоскорея отличается разнообразием с точки зрения географического происхождения, одомашнивания, морфологии, химического состава и селекции. Поэтому в книге рассматриваются не только около десятка видов, которые используются в качестве основных продовольственных культур, но и те виды, которые в настоящее время имеют ограниченное коммерческое или хозяйственное значение, но в будущем могут внести свой вклад в производство и использование этой культуры. В книге рассмотрены ботаника, таксономия, химический состав, 2021-01-01T00:00:00Z http://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/62936 Title: How to Do Things with Emotions Authors: Flanagan O. Abstract: Owen Flanagan explores how culture shapes emotions, particularly anger and shame, arguing they are not passive feelings but active practices governed by cultural norms. He contends modern society suffers from excessive undisciplined anger while undervaluing constructive shame. Drawing on anthropology, psychology, and philosophy, Flanagan examines diverse cultural expressions of these emotions worldwide. He demonstrates how certain angers fuel revenge and harm, whereas well calibrated shame can uphold courage, kindness, and honesty. The book advocates consciously tuning down destructive anger and embracing shame as a socializing force that fosters moral progress. Flanagan celebrates our capacity to reshape emotional habits toward more ethically balanced and fulfilling lives.; Оуэн Фланаган исследует, как культура формирует эмоции, в частности гнев и стыд, утверждая, что это не пассивные чувства, а активные практики, регулируемые культурными нормами. Он утверждает, что современное общество страдает от чрезмерного недисциплинированного гнева и недооценивает конструктивный стыд. Опираясь на антропологию, психологию и философию, Фланаган исследует различные культурные проявления этих эмоций по всему миру. Он демонстрирует, как определенный гнев способствует мести и причинению вреда, в то время как хорошо сбалансированный стыд может поддерживать мужество, доброту и честность. В книге предлагается сознательно подавлять разрушительный гнев и воспринимать стыд как социализирующую силу, способствующую нравственному прогрессу. Фланаган отмечает нашу способность изменять эмоциональные привычки в сторону более этически сбалансированной и полноценной жизни. 2021-01-01T00:00:00Z http://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/62935 Title: Guidelines for Thermography in Architecture and Civil Engineering Authors: Fouad; Richter T. Abstract: What does it take to obtain significant measurement results in thermographic examinations? These guidelines convey in condensed form the authors' many years of experience in detecting thermal engineering defects and structural damage such as thermal bridges, air leaks or moisture penetration damage with a non-destructive and easily applicable method of measurement and investigation. As well as providing an introduction to the physical fundamentals of thermography, the book offers an up-to-date overview of the technology, structure, standards and selection criteria of common thermographic systems. Using selected examples, it shows the many possibilities and areas of application of infrared thermography as well as the limits of its use.; Что нужно для получения достоверных результатов термографических исследований? В руководстве в сжатой форме представлен многолетний опыт авторов в выявлении дефектов теплотехники и повреждений конструкций, таких как температурные мосты, утечки воздуха или проникновение влаги, с помощью неразрушающего и простого в применении метода измерения и исследования. Книга не только знакомит с физическими основами термографии, но и содержит актуальный обзор технологий, структуры, стандартов и критериев выбора распространенных термографических систем. На конкретных примерах показаны многочисленные возможности и области применения инфракрасной термографии, а также ограничения ее использования. 2021-01-01T00:00:00Z http://repo.ssau.ru/jspui/handle/123456789/62934 Title: Deleuze and the Problem of Affect Authors: Cross D. J. S. Abstract: D. J. S. Cross argues that Deleuze's ambivalence towards affect and embodiment have been overlooked because they only become apparent through a systematic analysis of affect throughout Deleuze's work. Cross outlines how Deleuze's system of thought both ruptures and complies with the tradition the recent 'affective turn' that hinges upon it.; Д. Дж. С. Кросс утверждает, что исследователи уделяли недостаточное внимание двойственному отношению Делеза к аффекту и воплощению, потому что оно становится очевидным только при систематическом анализе аффекта на протяжении всего творчества Делеза. Кросс описывает, как система мышления Делеза одновременно разрушает традицию и соответствует ей в связи с "эмоциональным поворотом". 2021-01-01T00:00:00Z