Отрывок: «Смешанный тип», представляющий комбинацию 1-го и 2-го типов; 4. «Заимствование немецкой кухни», например, при заключении брака, когда один из супругов немец. Интересно, что респонденты с разными тип...
Название : Пища в обрядах и праздниках семейного цикла поволжских немцев: история и современность
Авторы/Редакторы : Зимина А. В.
Дата публикации : 2023
Библиографическое описание : Зимина, А. В. Пища в обрядах и праздниках семейного цикла поволжских немцев: история и современность / А. В. Зимина // XVII Королевские чтения : Всерос. молодеж. науч. конф. с междунар. участием, посвящ. 35-летию со дня первого полета МТКС "Энергия –Буран", (3–5 окт. 2023 г.). : [материалы конф.] : в 2 т. / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т) ; [науч. ред. М. А. Шлеенков]. - Самара : Изд-во Самар. ун-та, 2023. - Т. 2. - С. 146-147.
Другие идентификаторы : RU\НТБ СГАУ\544718
Ключевые слова: традиционная немецкая кухня
пищевые традиции
поволжские немцы
немцы Поволжья
культура питания
Располагается в коллекциях: Королевские чтения

Файлы этого ресурса:
Файл Размер Формат  
978-5-7883-1958-2_2023-146-147.pdf150.08 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики
Поделиться:



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.